Чорний шоколад виготовлений із насіння какао. Він є одним з найкращих джерел антиоксидантів на планеті. Якісний темний шоколад має високий вмістом какао – 70-85%. Він містить велику кількість розчинної клітковини і мінералів. За даними ресурсу Nutrition Data 100-грамова плитка чорного шоколаду з 70–85% какао містить: 11 г клітковини; 67% від рекомендованої денної норми заліза; 58% від рекомендованої денної […]
